Trh Tiong Bahru

Tento audiosprievodca po trhovisku Tiong Bahru v Singapure začína samotným názvom štvrte, hokkiensko-malajskou kombináciou, ktorá naznačuje, čo tu bolo pred rokom 1936, keď Singapore Improvement Trust vyčistil pozemok a postavil prvé verejné sídlisko na ostrove. Budete počuť o blokoch architekta A. G. Churcha inšpirovaných lietadlami, o prvých jedenástich rodinách, ktoré sa sem nasťahovali za dvadsať dolárov mesačne, a o trhovisku, ktoré sa do 50. rokov stalo srdcom sídliska. Vypočujte si príbeh Tay Soo Nama, ktorý si sem v roku 1954 postavil wok a začal smažiť kway teow.