Kráľovská švédska opera

Tento audiosprievodca Švédskou kráľovskou operou v Štokholme sleduje Operakällaren, pivničnú reštauráciu fungujúcu od roku 1787, ktorá sa do 50. rokov 20. storočia stala skrachovanou, zastaranou pozostatkou, zatiaľ čo pozlátené javisko nad ňou stále spievalo. Sleduje šesťročnú prestavbu, ktorú viedol reštaurátor Tore Wretman, jeho znovuotvorenie v roku 1961 so šéfkuchárom Wernerom Vögelim, a robotnícku desiatu, ktorú podával v maličkom zadnom bistre vedľa kuchyne. Počúvajte, aké meno dal tejto desiate a ako ďaleko za Štokholm sa rozšírila.