Centrálny trh
Krytá potravinová tržnica postavená pre úlovok, plná tichomorských rýb, amazonského ovocia a andských plodín.
Tento sprievodca Mercado Central v Lime sleduje takmer dve storočia života trhu, od dekrétu prezidenta Ramóna Castillu z roku 1846, ktorý ho postavil na pozemku odobratom neďalekému kláštoru, cez prestavbu v roku 1905 až po požiar v kuchyni, ktorý ho jednej februárovej noci roku 1964 zničil. Počuť budete, ako bol trh otvorený o tri roky neskôr navrhnutý špeciálne okolo ľadu a vody, s chladiacimi miestnosťami a podzemnými nakladacími priestormi postavenými na udržanie čerstvosti pacifického úlovku v meste bez zimy. Počúvajte zvuk roztopeného ľadu pod nohami na rybom konci trhu, stále aktívnom pred svitaním.
Audiosprievodcov píše a nahovára umelá inteligencia.