Trh Gijang

Tento sprievodca po trhu Gijang v Pusane začína pred svitaním, so ženou rybára, ktorá ručne triedi sardely – rituál starší ako všetci, čo tu dnes predávajú. Sleduje cestu trhu od rotujúceho päťdňového trhu založeného v roku 1944 po stály denný trh okolo roku 1960, a ešte ďalej späť, k záznamom z obdobia Joseon chváliacim sardely a morské riasy z toho istého pobrežia. Živé snežné kraby sa hemžia v nádržiach popri uličke a každý január podľa lunárneho kalendára rybárske rodiny stále vykonávajú starý obrad, ktorým prosia more o dobrý úlovok.