Reštaurácia
Pizzeria Uno
29 E Ohio St, Chicago, IL 60611, USA
Kuchyňa lokálu, kde v roku 1943 majiteľ krčmy improvizoval prvú deep-dish pizzu v zvyšných liatinových panviciach.
Tento audiosprievodca Pizzeria Uno v Chicagu začína na jeseň 1943, keď si chicagský promotér Ric Riccardo prenajal kuchyňu krčmy a našiel v nej hromadu hlbokých liatinových panvíc, ktoré tam nechal predchádzajúci nájomca. Sleduje, ako tieto zabudnuté panvice ovplyvnili vznik prvej pizze s hlbokým cestom, a ako sa o rok neskôr objavil texaský distribútor liehovín Ike Sewell a premenoval podnik na Pizzeria Uno. Kuchárka Alice Mae Redmondová neskôr prepracovala cesto trikom prevzatým z južanského pečenia sušienok.
Audiosprievodcov píše a nahovára umelá inteligencia.