Palmer House, hotel Hilton

Tento audiosprievodca k Palmer House sleduje objednávku z roku 1893 od Berthy Palmerovej, predsedníčky Rady dám Svetovej kolumbovskej výstavy, ktorá primäla jej cukrárku premeniť čokoládu, maslo, vlašské orechy a marhuľovú polevu na niečo medzi sušienkou a tortou. Sleduje aj širšiu Palmerovej kampaň dokázať, že Chicago patrí medzi svetové hlavné mestá chuti, od fresiek, ktoré maliar Louis Rigal namaľoval na strop haly, až po zbierku impresionistov, ktorú vybudovala v čase, keď o ňu v Amerike nikto nemal záujem. Pri počúvaní sa pozerajte hore na tieto fresky.