Bio farma Vioma, Mykonos

Tento sprievodca po ekofarme Mykonos Vioma sleduje, ako Nikos Asimomytis opustil kariéru bankového audítora v Aténach, aby v roku 1994 obnovil opustenú kláštornú vinicu v údolí Maou. Počúvať budete, ako sa u agronóma Enza Nastatiho vyučil biodynamickej metóde Rudolfa Steinera, zakázal chemikálie a nechal pôdu obrábať hospodárske zvieratá namiesto strojov, a ako pridal nezvyčajnejšiu prísadu: reproduktory prehrávajúce klasickú hudbu medzi vinicami. Sprievodca sleduje jeho dlhoročný spor so skeptickými susedmi o tom, čo táto nepravdepodobná pôda vôbec dokáže vypestovať.