Varvakios — Ústredná mestská tržnica
Rušné kryté haly s rybami, mäsom a produktmi, financované gréckym pirátom, ktorý sa stal kaviárovým barónom.
Tento audiosprievodca po Ústrednom mestskom trhu Varvakios v Aténach sleduje príbeh Ioannisa Varvakisa, gréckeho námorníka, ktorého odvážny útok brandrom v bitke pri Çeşme v roku 1770 upútal pozornosť ruskej cárovnej Kataríny Veľkej a priniesol mu výhradné rybárske práva na celom Kaspickom mori. Sleduje, ako tieto práva premenil na majetok z kaviáru a ako jeho závet po jeho smrti na Zakynthose v roku 1825 poslal tieto peniaze späť do Atén na financovanie školy a tohto trhu vedľa nej. Odtiaľ sa presúva k búrlivej výstavbe samotného trhu počas 80. rokov 19. storočia, vrátane požiaru, ktorý zasiahol haly ešte predtým, než sa vôbec otvorili.
Audiosprievodcov píše a nahovára umelá inteligencia.