Cours Saleya

Tento audiosprievodca po Cours Saleya v Nice sleduje soccu, placku z cícerovej múky predávanú z tamojších stánkov, späť k legende z osmanského obliehania Nice v roku 1543 a dopredu do začiatku 20. storočia, keď predajcovia vozili prenosné variče dolu k prístavu ešte pred svitaním, aby nakŕmili rybárov a robotníkov. Sústreďuje sa na Ničanku menom Térésa, ktorá si tu v roku 1928 zriadila stánok s medenou panvicou a rozprávala sa s každým okoloidúcim. Postojte pri stánku v trhové ráno a sledujte, ako tie isté panvice stále syčia.