Krytá tržnica Les Halles de Lyon Paul Bocuse

Tento audiosprievodca po tržnici Les Halles de Lyon Paul Bocuse sleduje, ako sa mesto tristo kilometrov od otvoreného mora stalo domovom najrušnejšieho ustricového pultu v regióne, a mapuje stiesnené a chladné začiatky trhu v roku 1859 na námestí Place des Cordeliers i jeho presun na súčasné miesto pri stanici Part-Dieu. Predstavuje aj biele operené bresské kurčatá, ktoré sa tu predávajú, plemeno s ochranou, akú nemá žiadne iné kura na svete. Vypočujte si, prečo je táto hala aj v pondelok ráno do deviatej plná lastúr a pohárov vína.