Týždenný trh Bürkliplatz
Dvakrát týždenne stánky pri jazere s čerstvými produktmi a rezanými kvetmi, kúsok od bankovej štvrte.
Poloha
O tomto audiosprievodcovi
Sprievodca po trhu Wochenmarkt Bürkliplatz sa pýta, prečo by kuchár vyškolený v michelinských kuchyniach opustil bezchybnú kuchyňu, aby sa dohadoval o líškach pri skladacom stolíku pár minút od nebotyčných nájmov na Bahnhofstrasse. Sleduje samotný pozemok späť k inžinierovi Arnoldovi Bürklimu, ktorý medzi rokmi 1882 a 1887 zasypal tento úsek jazerného brehu suťou zo zbúraných stredovekých hradieb Zürichu. Odtiaľ sleduje vzostup trhu na miesto stretávania kuchárov a pestovateľov, ktorí obchádzajú každého sprostredkovateľa, ktorému sa obchody vyššie nedokážu vyhnúť. Postavte sa pri ktoromkoľvek stánku a sledujte, ako sa táto stará výmena odohráva v reálnom čase.
Tento audiosprievodca bol vytvorený s využitím umelej inteligencie.
Podobné miesta
Helvetiaplatz
Rušné námestie na bývalej riečnej nive, kde sa dvakrát týždenne koná farmársky trh.
Tržnica Im Viadukt
Presklená tržnica s potravinami v obnovených oblúkoch železničného viaduktu z tisícosemsto deväťdesiat štyri.
Bürkliplatz
Nábrežné námestie vydobyté z jazera, postavené kameň po kameni na navážke z devätnásteho storočia.
IM VIADUKT
Železničné oblúky premenené na butiky, kaviarne a tržnicu po zrušenom rozšírení železnice.
Záhrada Frau Gerold
Kontajnerová záhradná reštaurácia a bar na bývalej železničnej pustatine, vyrastená z vyvýšených záhonov za kuchyňou.
Münsterhof
Dláždené stredoveké námestie postavené na zasypanej riečnej priehlbine, kedysi bravčový trh pri bývalom opátstve.