Река Хоай в Старом городе Хойана
Набережная с лодками-фонарями и лапшичными лотками, чья вода веками ценится за секретное местное блюдо.
Этот гид о реке, протекающей через старый город Хойана, рассказывает о местном поверье, будто сама вода — тайный ингредиент, черпающий из богатого минералами водоносного слоя, который впервые вскрыл древний колодец чамов более тысячи лет назад. Он прослеживает рецепт лапши као лау, который одна семья хранит уже четыре поколения, щёлок, выжигаемый из дерева на острове в пятнадцати километрах от берега, и ночной процесс замачивания и пропаривания, завершающийся к рассвету. Гид также прослеживает происхождение названия реки от китайских и японских торговцев, поселившихся здесь столетия назад и назвавших её Сонг Хоай — «тоска по дому».
Аудиогиды пишет и озвучивает ИИ.