Дом Сазерак

Об этом аудиогиде

Этот гид по Sazerac House в Новом Орлеане рассказывает об Антуане Амеде Пейшо, креольском аптекаре, который бежал от восстания рабов на Гаити и открыл аптеку на Роял-стрит в 1832 году, в двух шагах от того места, где вы стоите. Он прослеживает, как его биттер, продававшийся как желудочное средство, оказался в бокалах коньяка друзей, заглядывавших в лавку, и как эта привычка распространилась по Французскому кварталу и к 1850-м годам получила собственное название. Вы услышите о бармене, который спустя десятилетия добавил абсентовое ополаскивание, и о том, что случилось с этим ингредиентом, когда абсент запретили по всей стране в 1912 году. Понаблюдайте за медным перегонным аппаратом на этом этаже во время прослушивания.