Ла Барбекю

Об этом аудиогиде

Этот гид по la Barbecue в Остине, штат Техас, возвращает в весну две тысячи двенадцатого года, когда Лиэнн Мюллер вновь разожгла коптильню вместе с незнакомцем по имени Джон Льюис — всего через несколько дней после громкого разрыва с собственным братом. Он рассказывает о необычном решении Льюиса собрать собственные конвекционные коптильни вместо покупки стандартной офсетной, и о семейном наследии барбекю, которое Лиэнн унаследовала от отца из Тейлора. По ходу вы узнаете, что прямо под корочкой на вашей тарелке скрывается настоящая химия. Лучше слушать с тарелкой брискета в руках, до первого укуса.