Рыбный рынок Мерcадо-де-Марискос

Этот гид по рынку морепродуктов на набережной Панама-Сити прослеживает историю зала до 30 июня 1995 года, когда он открылся благодаря необычному источнику финансирования — японскому агентству по внешней помощи, чья табличка до сих пор встречает вас у входа. Вы узнаете, почему мэрии понадобилась помощь извне и как здание было спроектировано, чтобы освободить рыбаков от посредников, которые прежде забирали их прибыль. Гид следует за ежедневным хором лодок, бьющихся о причал перед рассветом, когда более тысячи судов разгружаются прямо у прилавков. Задержитесь у уличных ларьков с севиче, где торг всё ещё идёт стакан за стаканом.