Эль-Кангрехо

Этот гид по району Эль-Канградхо в Панама-Сити следует за извилистыми улицами района, которые, как говорят, расходятся, словно клешня краба, от улицы Виа Архентина, и его расцветом в 1950-х годах как самого современного адреса города, застроенного местной еврейской общиной как их новый дом. Вы услышите о бронзовом бюсте Эйнштейна, до сих пор наблюдающем за Виа Архентина в память об этом основании, и о том, как каждая последующая волна новых жителей оставляла после себя свою кухню. Гид проводит экскурсию по результатам квартал за кварталом — от ливанского киббе и танца живота в «Бейруте» до панамской домашней еды в «Эль Трапиче» и нью-йоркской стойки с бейглами напротив взгляда Эйнштейна. Начинайте голодными и начинайте пораньше, ведь район почти не затихает с наступлением темноты.