Ресторан
Эль-Фогон
Дымная такерия под открытым небом, славная тако аль пастор с вращающегося вертела до поздней ночи.
Где находится
Об этом аудиогиде
Этот гид по Эль-Фогону в Плая-дель-Кармен начинается у вращающегося вертела за стойкой и задаёт вопрос, о котором мексиканцы спорят до сих пор: кто же на самом деле придумал тако аль пастор. Он переносит вас в Мехико тысяча девятьсот шестьдесят шестого года, к шаурмичной одной вдовы, и ещё дальше — к ливанским иммигрантам, осевшим в Пуэбле. Лучше всего слушать, глядя на тромпо, пока такеро срезает мясо.
Аудиогид создан с использованием ИИ.