Старый рынок

Этот аудиогид по Старому рынку в Сием Рипе начинается с озера Тонлесап — огромного озера к северу от города, чья река знаменита тем, что раз в год меняет направление течения, наполняя озеро, а спустя месяцы вновь опустошая его. Гид прослеживает путь улова от озера до рыночного прилавка, где торговцы чистят и потрошат рыбу, выловленную тем же утром, рядом с вёдрами живых угрей и лягушек, предназначенных для жарки. Вы узнаете, как жареные лягушки и багеты на рынке восходят к французским колониальным десятилетиям, когда это место стало сердцем города. Приходите ранним утром, чтобы увидеть ещё живой улов, пока послеполуденная толпа не потянется к Паб-стрит.