Ресторан «Карнивор»
Гриль-чурраскария под открытым небом, знаменитая бесконечными шпажками с мясом, некогда вырезанным из дичи.
Где находится
Об этом аудиогиде
Этот аудиогид по ресторану The Carnivore в Найроби начинается с утверждения, которое звучит как шутка, но ею не является: два десятилетия после открытия в 1980 году официанты действительно приносили к столу шампуры с мясом гну, зебры, импалы и жирафа. Гид рассказывает, как основатель Мартин Данфорд, вдохновившись обедом в бразильской чурраскарии, построил вместо неё жаровню вокруг животных саванны — без меню и с маленьким белым флажком, который оставался поднятым, пока вы хотели ещё. Затем, в 2004 году, Кения полностью запретила продажу мяса дикой дичи, и шпаги с зеброй и жирафом за одну ночь замолчали. Прислушайтесь к тому, что осталось на огне, когда вмешался закон.
Аудиогид создан с использованием ИИ.