Мельница Мостерта
Крытая соломой каменная башенная мельница, дважды восстановленная вручную после пожаров, до сих пор мелет зерно ветром.
Этот аудиогид по мельнице Мостерта в Кейптауне открывается парадоксом: ветряная мельница, которой якобы два века, а её движущиеся части — всего нескольких лет от роду. Рассказ прослеживает пожар 18 апреля 2021 года, который поднялся от шоссе у подножия Столовой горы и уничтожил тиковый вал, крылья и деревянный интерьер башни, оставив только каменные стены и жернова. Он возвращается к 1930-м годам, когда голландский мельник Кристиан Бремер впервые восстановил механизм заброшенной мельницы буквально из ничего, и следует за волонтёрами и голландскими мастерами-мельниками, которые впоследствии взялись заново освоить это почти исчезнувшее ремесло.
Аудиогиды пишет и озвучивает ИИ.