Органическая ферма Виома, Миконос

Этот гид по органической ферме Mykonos Vioma прослеживает, как Никос Асимомитис оставил карьеру банковского аудитора в Афинах, чтобы в 1994 году возродить заброшенный монастырский виноградник в долине Мау. Вы услышите, как он обучался у агронома Энцо Настати биодинамическому методу Рудольфа Штайнера, запретив химикаты и позволив животным фермы работать почву вместо машин, и как он добавил неожиданный ингредиент: колонки, транслирующие классическую музыку среди виноградных лоз. Гид следует за его многолетним спором со скептически настроенными соседями о том, что может вырасти на этой невероятной земле.