Бодегас Кастаньеда

Этот гид по Bodegas Castañeda в Гранаде строится на простом пари: закажите вино или вермут прямо из бочки, и кухня сама решит, какая тапа окажется рядом с ним, без предупреждения. Он прослеживает, как бесплатная тапа исчезла в большей части Испании десятилетия назад, пока этот угловой бар, работающий с пятидесятых годов, раз за разом сохранял этот обычай. Взгляните на бочки, составленные от пола до потолка вокруг вас: это не декор, а рабочий погреб за вашим бокалом.