Ресторан «Бэйюань»

Этот гид по ресторану Бэйюань в Гуанчжоу начинается с прозвища, которое местные жители дали этому месту в двадцатые годы двадцатого века, ещё до того, как там появились карпы кои, павильоны или нынешнее название. Вы услышите, как купеческий лидер Цзоу Дяньбан основал здесь ресторан в тысяча девятьсот двадцать восьмом году, кормивший генералов и поэтов, пока японская оккупация не закрыла его в тысяча девятьсот тридцать восьмом, и как бывшие сотрудники возродили его после войны. Гид проследит историю места до перестройки тысяча девятьсот пятьдесят шестого года по распоряжению властей города, когда, как говорят, само название над воротами дал мэр.