Национальный исторический памятник консервный завод «Галф-оф-Джорджия»
Восстановленный музей лососевого консервного завода, где многоязычные бригады когда-то вручную наперегонки обрабатывали улов.
Этот аудиогид по консервному заводу Галф-оф-Джорджия рассказывает о многоязычных бригадах — китайских, японских и коренных рабочих, — которые обрабатывали лосося здесь с помощью жестов руками, потому что общего языка на упаковочном полу не было. Он прослеживает появление в 1906 году машины, запатентованной сиэтлским изобретателем Эдмундом Смитом, которая могла выпотрошить и очистить рыбу за секунды — работу, на которую раньше уходил целый день квалифицированной бригады из тридцати мужчин с ножами. Один китайский разделочник на этом этаже мог когда-то обработать около двух тысяч рыб за десятичасовую смену.
Аудиогиды пишет и озвучивает ИИ.