De León Springs State Park
Histórico moinho de açúcar movido a água, hoje uma casa de panquecas onde é você quem frita, junto a uma nascente para nadar.
Este guia do De León Springs State Park perto de Orlando acompanha um antigo engenho de açúcar que ardeu duas vezes – incendiado pelos seminoles em 1835 e por tropas da União em 1864 – e reconstruído de cada vez. Vai ouvir como promotores associaram mais tarde o nome de Ponce de León à nascente e vendiam bilhetes para uma inventada Fonte da Juventude, e como uma família acabou por transformar o moinho reconstruído num restaurante onde se cozinham as próprias panquecas à mesa. Ouve-se melhor sentado junto à sua própria chapa, sobre o terreno onde outrora se esmagava a cana-de-açúcar.
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