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Mercado

Chelsea Market

75 9th Ave, Nova Iorque, NY 10011, EUA

Antiga padaria centenária reconvertida, hoje sede de dezenas de vendedores de comida, lojas e restaurantes.

Este guia sobre o Chelsea Market em Nova Iorque remonta o quarteirão até 1912, quando albergava o complexo da padaria Nabisco, que competia para superar uma bolacha rival chamada Hydrox com uma nova bolacha sanduíche recheada de creme chamada Oreo. A receita do recheio do químico Sam Porcello faz parte da história, juntamente com uma reportagem da New Yorker de 1931 sobre trabalhadores que propunham as suas próprias ideias de receitas para votação junto ao bebedouro. Procure os murais originais da Nabisco, ainda presentes nas paredes, enquanto percorre os corredores.

Os audioguias são escritos e narrados por IA.