Plantação Whitney

A Whitney Plantation em Nova Orleães começou como Habitation Haydel, uma quinta de índigo de um imigrante alemão que se tornou uma plantação de cana-de-açúcar, onde mais de cem pessoas escravizadas trabalhavam na exaustiva época de moagem. O guia acompanha os registos da quinta sobre crianças escravizadas que morreram cedo e leva-o ao Field of Angels, um pátio memorial com os nomes de milhares de crianças da paróquia mortas antes dos três anos. Um advogado litigante reformado chamado John Cummings comprou o terreno em 1999 e dedicou anos e a sua própria fortuna a transformá-lo num museu dedicado exclusivamente à história da escravatura, com um muro que nomeia cada pessoa escravizada documentada na propriedade.