Museu Hallwyl
Cozinha de palácio preservada da Idade de Ouro, onde uma condessa planeava jantares de dez pratos apenas três noites por ano.
Este guia do Museu Hallwyl em Estocolmo centra-se na condessa Wilhelmina von Hallwyl, que construiu este palácio de inverno com o marido entre 1893 e 1898 e geria a sua casa segundo uma regra rígida: apenas três grandes jantares por ano, todos concentrados numa única semana em fevereiro. Vai ouvir como a cozinha lá em baixo planeava com o cozinheiro um menu de nove ou dez pratos, discutia vinhos com o mordomo e repetia o mesmo jantar suntuoso ano após ano para os mesmos convidados. Repare nas panelas de cobre e no fogão de ferro fundido, ainda exatamente onde a equipa os deixou.
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