Mercado Kolaportið

Este guia sobre o mercado Kolaportid em Reiquejavique começa na banca de peixe perto do lado do porto, onde um palito segura uma dentada de tubarão da Gronelândia fermentado ao lado de um shot de brennivín. Explica por que razão o peixe é perigoso mal sai do barco e acompanha o processo de meses que os islandeses criaram para o tornar seguro para comer. Vai ouvir também falar do próprio ritual de fim de semana do mercado, em curso desde mil novecentos e oitenta e nove, e do seu recente confronto com a ameaça de despejo da antiga alfândega. Tape o nariz antes de provar o tubarão, tal como todos ainda fazem naquele balcão.