Jackson Park
Parque à beira do lago e recinto da Exposição Universal onde uma barraca de salsichas de dez cêntimos lançou um império do cachorro-quente.
Este guia do Jackson Park em Chicago começa na Exposição Universal Colombina de 1893, por onde passaram cerca de vinte e sete milhões de visitantes. Ao longo do quilómetro do Midway Plaisance, dois cunhados austro-húngaros geriam uma banca onde grelhavam salsichas de vaca caseiras a dez cêntimos cada. O guia segue o destino dessa banca após o encerramento da feira, além de outras duas fortunas de petiscos nascidas na mesma alameda, incluindo um jovem William Wrigley Jr. a distribuir amostras de pastilha elástica ali perto. Pouco resta da feira, mas está a pisar as mesmas lagoas e relvados.
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