Templo Xiangji
Templo budista reconstruído, revestido quase por inteiro de cobre fundido, dedicado à única divindade da cozinha do budismo chinês.
Este guia sobre o templo Xiangji em Hangzhou começa com Kinnara, o ajudante de cozinha mais humilde de Shaolin, um cozinheiro descalço a quem ninguém se deu ao trabalho de dar um nome, a mexer brasas enquanto monges de verdadeiro estatuto rezavam lá em cima. Depois, segundo a tradição, em meados do século XIV, um exército de rebeldes invadiu os portões, e o cozinheiro saiu apenas com o atiçador na mão. Vai ouvir como o templo, reconstruído em 2010, usou quase quatrocentas toneladas de cobre nas suas portas, telhas e corrimãos, homenageando uma lenda que começou no ponto mais baixo de uma cozinha monástica. Procure os ornamentos de cobre na cumeeira ao longo dos beirais.
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