Moinho de Mostert

Este guia do Mostert's Mill na Cidade do Cabo começa com um paradoxo: um moinho de vento dito ter dois séculos, mas cujas peças móveis têm apenas uns anos de idade. Acompanha o incêndio de 18 de abril de 2021, que subiu da autoestrada abaixo da Table Mountain e destruiu o eixo de teca, as velas e o interior em madeira da torre, deixando de pé apenas as paredes de pedra e as mós. Recua até à década de 1930, quando um moleiro holandês chamado Christiaan Bremer reconstruiu pela primeira vez, a partir do nada, o mecanismo do moinho abandonado, e acompanha os voluntários e mestres moleiros holandeses que depois se dedicaram a reaprender esse mesmo ofício quase extinto.