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Restaurante

Les Halles de Bacalan

Mercado coberto de teto envidraçado que reúne duas dezenas de produtores, talhantes e chefs do sudoeste de França sob um mesmo teto de nome basco.

0:00≈ 2 min

Localização

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Sobre este audioguia

Este guia sobre as Halles de Bacalan em Bordéus acompanha um mercado coberto em funcionamento onde, sob um telhado de vidro, duas dezenas de talhantes, peixeiros, queijeiros e cozinheiros vendem sobretudo produtos locais. Segue a empresa basca Biltoki, cujo nome significa lugar de encontro, e a decisão do presidente da câmara Alain Juppé de abrir aqui o mercado em 2017. Vai ouvir falar de Bacalan, o bairro portuário outrora ofuscado por uma base de submarinos de guerra, e de como o bairro mudou em torno da próxima Cité du Vin. Passeie entre as bancas e repare porque cada vendedor foi colocado ao lado precisamente desse vizinho.

Este audioguia foi criado com recurso a IA.

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