Savoy

Este guia do Savoy em Helsínquia começa com o verdadeiro luxo do restaurante quando abriu em 1937, no oitavo piso de um edifício de escritórios na Esplanada Sul: não a vista, mas um sistema completo de ar condicionado instalado para limpar o fumo de charuto da sala de jantar. Acompanha o design de Aino e Alvar Aalto, o contraplacado curvo e a bétula que dão à sala a forma de um salão de navio, e o candeeiro suspenso Golden Bell, ainda fabricado segundo o padrão original de Aalto. Acompanha também o vidro nas mesas até um concurso que Aalto venceu um ano antes de esta sala sequer existir.