El Rastro

Este guia do Rastro de Madrid remonta à origem do nome da rua até 1495, quando um novo matadouro obrigava os açougueiros a arrastar carcaças em declive até aos curtidores que esperavam no que viria a ser a Ribera de Curtidores, deixando um rasto atrás de si. Percorre o bairro na época de Cervantes e Lope de Vega, e os curtidores, sapateiros e velaceiros empurrados para Lavapiés pelo cheiro. Uma entrada do dicionário de Covarrubias Orozco de 1611 é um dos primeiros vestígios escritos do nome citados no guia.