Museu Cavernas do Sacromonte. Centro de Interpretação do Vale do Darro
Habitações rupestres restauradas com uma cozinha de lareira em funcionamento, retratando gerações de vida quotidiana cigana e mourisca.
Este guia do Museo Cuevas del Sacromonte em Granada começa numa cozinha de gruta autêntica, junto à lareira enegrecida onde se cozinhava de facto o prato típico do vale, a tortilla del Sacromonte, preparado pelas famílias ciganas e mouriscas que viveram nestes compartimentos escavados desde o século dezasseis até as cheias de 1963 as expulsarem. Acompanha o que cultivavam, o que se recusavam a desperdiçar, e o saber botânico não escrito que as mulheres daqui guardavam, sabendo o que temperava um guisado, o que aliviava uma febre e o que era reservado para algo mais próximo da magia. Também ouvirá como a própria gruta funcionava, mantendo uma temperatura estável durante os verões de Granada sem qualquer eletricidade.
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