Waldwirtschaft

Este guia do jardim de cerveja Waldwirtschaft em Munique acompanha os proprietários que o foram passando de geração em geração desde que um general francês perdoado construiu uma cervejaria neste penhasco sobre o rio Isar em 1820, e a segunda vida que o taberneiro Sepp Kratz lhe deu em 1981, com jazz ao vivo debaixo dos castanheiros. Centra-se no verão de 1995, quando as queixas dos vizinhos por barulho e uma decisão de um tribunal bávaro ameaçaram silenciar a música às nove da noite. Dezenas de milhares de frequentadores desfilaram com canecas erguidas até à Marienplatz para defender a sua causa.