Rua Wangfujing

Este guia da rua Wangfujing em Pequim começa com um vendedor chamado Zheng Zhongbin, que há doze anos vende escorpiões fritos em espeto ali, e o método de fritura em duas etapas em que jura. Observa quem realmente os compra, raramente os compradores chineses que passam com espinheiro cristalizado na mão, e traça a origem do nome da rua a cerca de seiscentos anos atrás, a mansões muradas construídas para príncipes da dinastia Ming. Repare na reação que obtém se pedir a um transeunte para experimentar um.