Quinta Cousiño Macul
Adegas de pedra do século dezanove numa propriedade familiar outrora com mil hectares, hoje cercada pela cidade.
Localização
Sobre este audioguia
Este guia áudio da vinícola Viña Cousiño Macul em Santiago começa com a compra de mil hectares aos pés dos Andes por Matías Cousiño em 1856, e acompanha o seu filho Luis e a esposa de Luis, Isidora Goyenechea, que por volta de 1860 importaram mudas de cabernet sauvignon e merlot de Pauillac e construíram as caves de tijolo e calcário concluídas em 1878, usando areia e clara de ovo como argamassa, segundo a técnica da época. Observe atentamente as paredes à sua volta, unidas por uma técnica há muito abandonada pelos construtores modernos.
Este audioguia foi criado com recurso a IA.
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