Pat's King of Steaks

Este guia do Pat's King of Steaks na Filadélfia começa com um taxista que, em 1933, se debruçou sobre a churrasqueira de Pat Olivieri e o convenceu a não vender cachorros-quentes. Ele acompanha a linhagem familiar que manteve a esquina funcionando por gerações, de Pat e seu irmão Harry até um neto no balcão hoje. O código enxuto de pedido, whiz wit ou wit-out, surgiu da pura necessidade quando a fila se estendia pela Passyunk Avenue. Preste atenção nele enquanto observa o balcão a partir da esquina.