Geno's Steaks

Este guia do Geno's Steaks na Filadélfia começa com o que realmente chama a atenção das pessoas nesta esquina primeiro, não a comida, mas a luz, neon vermelho, branco e azul cobrindo quase cada centímetro do prédio. Ele acompanha Joey Vento abrindo o negócio em 1966 com duas caixas de bifes, alguns cachorros-quentes e seis dólares, incapaz de superar historicamente o rival mais antigo do outro lado do cruzamento, então construindo lâmpada por lâmpada em vez disso. Vento largou a escola na nona série para aprender a churrasqueira na própria loja de bifes de seu pai, metade restaurante, metade cenário. Fique do outro lado da rua depois de escurecer para ver o brilho completo.