Texas Chili Parlor

Sobre este audioguia

Este guia do Texas Chili Parlor em Austin acompanha Scott Zublin, o petroleiro apelidado de Zoob que virou freguês no fim dos anos setenta e continuou fiel até o dia em que a controladoria do estado lacrou o lugar por impostos atrasados. Ele mostra o que Zoob fez em seguida e como um prédio baixo a poucas quadras do Capitólio virou uma história de resgate, com políticos, lobistas, compositores e uma turma barulhenta apelidada de Mad Dogs dividindo as mesmas mesas. Você também vai ouvir como as tigelas mild, classic e habanero do quadro-negro ganharam seus nomes.