Mercado Tiong Bahru

Este guia de áudio do mercado de Tiong Bahru em Singapura começa pelo próprio nome do bairro, uma combinação hokkien-malaia que sugere o que havia aqui antes de 1936, quando o Singapore Improvement Trust limpou o terreno e construiu o primeiro conjunto habitacional público da ilha. Você ouvirá sobre os blocos inspirados em aviões do arquiteto A.G. Church, as primeiras onze famílias que se mudaram para lá por vinte dólares por mês, e o mercado que se tornou o coração do bairro por volta dos anos 1950. Ouça a história de Tay Soo Nam, que montou um wok aqui em 1954 e começou a fritar kway teow.