Casa do Açúcar de Palma
Panela de barro que ferve a seiva fresca de palmeira até virar açúcar cor de caramelo, como fazem famílias de agricultores há gerações.
Localização
Sobre este audioguia
Este guia da Casa do Açúcar de Palma em Preah Dak, perto de Siem Reap, acompanha a subida duas vezes ao dia em uma palmeira açucareira para extrair a seiva que alimenta famílias da região há gerações. Ele percorre o caminho do coletor por uma escada de bambu sem arnês ou rede, o tubo fresco amarrado sob um talo de flor cortado, e o cozimento de horas do suco cru até virar xarope em uma enorme panela de barro sobre fogo de lenha. Ao longo do caminho, toca na crença khmer nos neak ta, espíritos guardiões que dizem velar pelas palmeiras antigas e pela colheita retirada delas. Ouça a corda rangendo contra a casca enquanto a subida começa antes do amanhecer.
Este audioguia foi criado com o uso de IA.
Lugares semelhantes
Fazenda de Seda Artisans
Fazenda de seda em funcionamento que acompanha o fio dourado da folha de amoreira ao tear manual, com visitas gratuitas diárias.
Galeria Theam
Estúdio e ateliê caseiro onde um mestre da arte da laca ensina aprendizes no ofício tradicional khmer.
A Vila das Artes Vivas por Artisans Angkor
Vila-oficina artesanal que forma gratuitamente aprendizes rurais em tecelagem de seda, escultura em pedra, laca e douração.