Mercado de Sant'Ambrogio

Este guia do Mercato di Sant'Ambrogio em Florença acompanha o mercado de bairro construído em 1873, pouco depois de Florença perder seu breve status de capital da Itália, e o arquiteto Giuseppe Mengoni, que ergueu ali o mesmo estilo de ferro fundido e vidro que depois usou no mais grandioso Mercato Centrale, desta vez propositalmente construído pequeno. Acompanha como o mercado permaneceu um lugar para os moradores locais, e não para turistas: fazendeiros vindos das colinas da Toscana, peixeiros que nomeiam as águas exatas de onde vem sua pesca. Escute o regateio cotidiano por alcachofras no centro do salão.