Moinho de Montefiore

Este guia do Moinho Montefiore em Jerusalém começa em 1948, quando um destacamento de soldados britânicos subiu a colina com cargas de demolição e ordens de arrasá-lo. Sir Moses Montefiore havia erguido o moinho noventa anos antes, com velas e maquinário construídos em Kent e trazidos até aqui em camelos, para que os pobres de Jerusalém pudessem moer sua própria farinha. Repare nas placas afixadas na pedra na base da torre.