Mercado Bay Harbour

Este guia do Bay Harbour Market na Cidade do Cabo mostra como uma fábrica de peixe eviscerada e sem telhado em Hangberg ficou vazia por anos, até que Anthony Stroebel e um estranho chamado Paul Rutzen a viram como uma cozinha do tamanho de um galpão. Ele acompanha a reforma de dois anos até o dia da inauguração em julho de 2011, quando mais de três mil pessoas apareceram já no primeiro dia. A antiga fábrica limpava e embalava peixe em toneladas para exportação; hoje o cheiro é de café, fumaça de lenha e uma dezena de chapas chiando.