Al's #1 Italian Beef

Este guia do Al's Italian Beef em Chicago acompanha o vendedor ambulante Anthony Ferreri em um casamento de bairro na década de 1910, observando uma família cortar seu rosbife da maneira comum e fazendo suas próprias contas em silêncio. Ele mostra como aquela tarde colocou seu filho Al, a irmã Frances e o marido dela, Chris Pacelli Sênior, em um caminho de uma banca de 1938 na Harrison Street até o balcão da Taylor Street onde você faz seu pedido agora. Ouça o ritual do molhado ou seco, picante ou doce, que os frequentadores repetem até hoje.