Calumet Fisheries

Este guia do Calumet Fisheries em Chicago se concentra no verão de mil novecentos e setenta e nove, quando uma equipe de filmagem chegou para gravar o salto da ponte levadiça de The Blues Brothers e comeu aqui por três dias, apontando a câmera para outra defumaria do outro lado da água. Você vai ouvir sobre a própria história do local desde mil novecentos e vinte e oito, a família que o comprou em mil novecentos e quarenta e oito, e o método de defumação com madeira que quase não mudou desde então. Peça na janelinha de atendimento e coma à beira da água, como fez a equipe de filmagem entre as gravações.