Museu da Aquitânia
Antiga faculdade de ciências e letras que abriga galerias sobre o tráfico atlântico de escravos e a economia colonial do açúcar.
Este guia do Musée d'Aquitaine em Bordeaux começa com uma frase do Cândido de Voltaire sobre o preço pago pelo açúcar, e rastreia o que esse preço realmente foi nesta cidade: no final do século XVIII, Bordeaux refinava a maior parte do açúcar bruto que entrava na França, cultivado por africanos escravizados nas Antilhas e transportado rio acima pelo Garonne. Ele segue esse açúcar até os canelés vendidos hoje nas esquinas da cidade, e até as galerias do andar de cima, onde uma maquete de um navio negreiro, conchas de cauri antes usadas para comprar pessoas, e o retrato de um comerciante ficam lado a lado. O retrato mostra um homem rico o suficiente para ser carregado por essas ruas em sua própria cadeirinha.
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